【材料】（1人分）
鶏肉（スライスしたもの） 125g
唐辛子（みじん切り） 大さじ1
にんにく（みじん切り） 大さじ1
砂糖 大さじ1
ナムプラー 大さじ1
ガパオ（ホーリーバジル） 1カップ
卵（目玉焼きにしておく） 1個
白ご飯 1.5杯
水または鶏がらスープ 適量
サラダ油 適量
【作り方】
①フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、唐辛子を香りが出るまで炒める。
②鶏肉を加え、強火にし、砂糖、ナムプラーを入れて混ぜ合わせた後、ガパオを入れさらに混ぜ合わせる
（※水分が足りない場合は、水または鶏がらスープを入れる）。
③お皿に白ご飯、②と目玉焼きを盛り付けて出来上がり。
